 |
| Banánové cupcakes |
 |
| Citónové muffiny |
Oficiálny začiatok môjho najväčšieho kulinárskeho pobláznenia predstavuje práve táto kategória dezertov.
Že vám to nič nehovorí? Poďme sa na ne teda pozrieť pozornejšie. Cupcakes sú
obdobou muffinov, ktoré určite každý z vás pozná. Rozdielov medzi nimi je
však niekoľko, no laik by ich len ťažko rozoznal. Oba typy týchto koláčikov sú
totiž neodolateľné . Výzorovo a hlavne chuťovo! Cupcakes odvodené
z anglických slov ,,cup´´ to znamená hrnček a ,,cakes´´ teda
koláčiky. Podľa názvu ide akoby o hrnčekové koláčiky, ktorých ingrediencie
sú merané práve pomocou hrnčekov. Ďalším rozdielom je aj to, že zatiaľ čo
muffiny zvyknú mať cesto pozostávajúce z množstva doplnkových surovín od
ovocia, orieškov až po rôzne druhy čokolád, cupcakes majú základ pomerne
jednoduchý, no o to viac na upečených pochúťkach trónia krémy rozmanitých
chutí a farieb. No a nakoniec, aby toho nebolo málo, ide aj o krajinu
pôvodu. Muffiny sú totiž typickým anglickým pečivom, ktoré je neoddeliteľnou
súčasťou poľudňajšieho rituálu s názvom Čaj o piatej, naproti tomu
cupcakes, ich mladšie obdoby, pochádzajú z Ameriky, kde si nikdy
neodpustia originalitu a jedinečnosť. Je len na vás, ktoré z nich si
vyberiete, no garantujem vám, že všetky chutia úžasne a nikdy nimi nepokazíte
žiadnu oslavu, či neurazíte vzácnu návštevu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára